La pera tiene un alto contenido en agua y bajo aporte energético. Los hidratos de carbono son el segundo componente mayoritario de la pera tras el agua. Aporta fibra y pequeñas cantidades de proteínas y lípidos. Tiene una elevada composición en minerales entre los que podemos encontrar calcio, magnesio y potasio, además de unas cantidades más reducidas de azufre, óxido Read more...
Nos ayuda a regular el colesterol y es una de las frutas recomendadas para los diabéticos. Además, la manzana nos mejora las digestiones. También regula el intestino, de manera que si somos estreñidos la comeremos con piel y si tenemos diarrea, la comeremos pelada. La manzana nos ayuda a eliminar Read more...
La col es diurética y ligeramente laxante, por lo que se trata de una verdura con gran efecto depurativo. La col también es buena para los huesos. Sin embargo, puede producir gases en personas sensibles. Su fibra exige que se mastique muy bien, ya que puede resultar indigesta, pero esta Read more...
La coliflor tiene pocas calorías, es de efecto diurético y muy saciante, de manera que es una de las hortalizas de elección en dietas adelgazantes durante los meses de invierno. La coliflor puede ocasionar gases. Tiene vitamina C y compuestos de azufre que nos protegen del cáncer. Además, estas sustancias Read more...
La piña es una fruta con pocas calorías y muy rica en fibra, de manera que se aconseja a las personas con problema de estreñimiento tomar una rodaja de piña en ayunas. Esta fibra convierte a la piña en uno de los alimentos recomendados en dietas para control de colesterol y de la diabetes. Además, la Read more...
Los champiñones son una gran fuente de antioxidantes debido a la ergotioneína, una sustancia cuyos efectos son sobre todo apreciados en el hígado, en los ojos y en los glóbulos rojos. Por lo tanto, los champiñones son muy interesantes para las personas con problemas de hígado, cataratas y anemia. Por este motivo, los champiñones nos protegen de las Read more...
Hoy os volvemos a traer una nueva receta del blog bizcocheando.com, la primera que os pusimos fue las deliciosas milhojas de calabacín y mermelada de tomate. Son tres zumos naturales para aprovechar las fresas que hemos cultivado en nuestro Huerto Santa Rosalía. Zumo de Fresas, Frambuesas y Kiwi 6 Fresas Grandes (al Read more...
El pepino es una de las hortalizas más cosechadas y consumidas a nivel mundial. Esta fruta es muy saludable y nutritiva y es posible consumirla en una rica ensalada, ya sea acompañada de otras hortalizas o sola. Pruébala con un poco de aceite de oliva y sal y verás lo delicioso Read more...
En tu dieta no pueden faltar alimentos ricos en Hierro y Vitamina C para mejorar su absorción sobre todo en casos de anemia o durante el embarazo. Como casi siempre que hay que corregir una patología o alteración, en caso de anemia hay que reestructurar la dieta. En caso de anemia se recomienda una serie de Read more...
En momentos de apuro siempre puedes mejorar cualquier plato gastronómico con especias. Estamos acostumbrados a utilizar la pimienta, el orégano, el tomillo, la albahaca, etc. porque son especias secas. Sin embargo, mucha gente desconoce el potencial de las aromáticas frescas usado para condimentar platos, salsas o incluso cócteles (como la Read more...