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Hoy come … pera

La pera tiene un alto contenido en agua y bajo aporte energético. Los hidratos de carbono son el segundo componente mayoritario de la pera tras el agua. Aporta fibra y pequeñas cantidades de proteínas y lípidos. Tiene una elevada composición en minerales entre los que Read more...

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Recetas del huerto: Croquetas de Brócoli

El relleno está elaborado con una cantidad elevada de brócoli y muy poca bechamel, que solo aparece como elemento aglutinador sin ser protagonista. El empanado no lleva harina, solo huevo y pan rallado, lo que Read more...

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