La coliflor tiene pocas calorías, es de efecto diurético y muy saciante, de manera que es una de las hortalizas de elección en dietas adelgazantes durante los meses de invierno.

La coliflor puede ocasionar gases.

Tiene vitamina C y compuestos de azufre que nos protegen del cáncer. Además, estas sustancias mejoran la salud vascular, ayudándonos a prevenir el ictus y las enfermedades del corazón.

Es una hortaliza recomendada para los niños y las embarazadas, ya que aporta sustancias que favorecen el correcto desarrollo del feto y del niño en fase de crecimiento.

Como todas las hortalizas, aporta fibra que nos ayuda a prevenir el estreñimiento y a mantener mejor los niveles de colesterol y de azúcar.


Huerto Santa Rosalía

Post relacionados

Alimentación

Hoy come … piña

La piña es una fruta con pocas calorías y muy rica en fibra, de manera que se aconseja a las personas con problema de estreñimiento tomar una rodaja de piña en ayunas. Esta fibra convierte a la piña Read more...

Alimentación

hoy come … col

La col es diurética y ligeramente laxante, por lo que se trata de una verdura con gran efecto depurativo. La col también es buena para los huesos. Sin embargo, puede producir gases en personas sensibles. Read more...

Alimentación

10 plantas aromáticas imprescindibles en tu huerto y en tu hogar

En momentos de apuro siempre puedes mejorar cualquier plato gastronómico con especias. Estamos acostumbrados a utilizar la pimienta, el orégano, el tomillo, la albahaca, etc. porque son especias secas. Sin embargo, mucha gente desconoce el Read more...

A %d blogueros les gusta esto: